Rujak cingur

Name: Rujak cingur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cingur; Toge; Kangkung; Kacang panjang; Timun; Gubis; Tempe; 3 sdm kacang goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt garam; 1 sdm petis hitam; 4 iris pisang klotok; 7 sdm air asam; sesuai selera Cabe rawit; Sedikit gula pasir

Ika @cook_9435005

Malang

Rujak cingur

Ika @cook_9435005

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Cingur
Toge
Kangkung
Kacang panjang
Timun
Gubis
Tempe
1 porsi Bumbu rujak
3 sdmkacang goreng
1 sdmbawang putih goreng
1 sdmgula merah
1/2 sdtgaram
1 sdmpetis hitam
4 irispisang klotok
7 sdmair asam
sesuai seleraCabe rawit
Sedikitgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cingur sampai benar-benar empuk
2

Rebus juga sayur-sayuran, dan goreng tempe
3

Siapkan bahan-bahan untuk bumbu rujak dalam cobek, diuleg semua bumbu kecuali air asam, setelah agak hancur semua bumbu baru dimasukkan air asam, cek rasa jika kurang asin/manis bisa tambah garam/gula.
4

Campur bumbu rujak dengan sayuran, cingur dan tempe. Siap dihidangkan, ditambah dengan kerupuk semakin mantap.