Cumi tinta hitam

Name: Cumi tinta hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g cumi-cumi (cuci bersih); 4 helai daun salam; 2 ruas lengkuas; 1 st ketumbar; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabai setan; 2 sm saus tiram; 3-4 sm minyak (klu bs minyak bekas goreng duo bawang); 1 sm kaldu jamur (ga ada gpp); secukupnya Garam,gula; Air sedikit saja ya,krn cumi mengeluarkan air saat di msk

Susie @Xsusiedaytoy1005

Kudus

Resep ini simple sangat mudah dan ga butuh waktu lama unk memasaknya
Selamat mencobaaaaaaaa

Lebih banyak

Cumi tinta hitam

Susie @Xsusiedaytoy1005

Kudus

Resep ini simple sangat mudah dan ga butuh waktu lama unk memasaknya
Selamat mencobaaaaaaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bahan
500 gcumi-cumi (cuci bersih)
4 helaidaun salam
2 ruaslengkuas
Bumbu halus
1 stketumbar
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabai setan
Bumbu tambahan
2 smsaus tiram
3-4 smminyak (klu bs minyak bekas goreng duo bawang)
1 smkaldu jamur (ga ada gpp)
secukupnyaGaram,gula
Air sedikit saja ya,krn cumi mengeluarkan air saat di msk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi"Pisahkan kepalanya pisahkan aja jgn di buang apapun yg menempel di kepalanya dan buang plastik yg ada di dlmnya,lalu potong" Sesuai selera
2

Bumbu" Di haluskan di ulek aja ya jgn di blender karna sangat mudah kok nguleknya,ulek sampai halus atau sesuai selera. (cara menguleknya,ketumbar dulu di haluskan br masukan yg lain ya)
3

Lalu tumis bumbu halus tanpa minyak ya (di gongso lbh tepatnya) klu sdh harum masukan daun salam dan lengkuas aduk"Kemudian masukan cumi"nya.
4

Aduk"Hingga keluar airnya sedikit kemudian masukan saus tiram garam kaldu dan gula,tambah air sedikit aja aduk" Sampai mendidih kira" 2-4 menit kemudian tuang minyak goreng aduk lagi sebentar lalu cek rasa klu sdh sesuai selera boleh di matikan dan taraaaaaaaa sdh jadi 🥰