Mangut ikan asap

Name: Mangut ikan asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan asap; 10 buah tahu kulit; 200 ml santan cair; Secukupnya cabe rawit utuh; 3 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 2 cm laos (geprek); 1 btg serei (geprek); Secukupnya kaldu bubuk; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 1 sdt garam

Lewi's kitchen @Leec00k

Pekalongan Jawa Tengah

15ribu bisa belanja apa buat masak hari ini????
Tantangan #weekendchalenge minggu ini bener² bikin greget 😂 simak dulu deh rinciannya
4 buah ikan asap =10rb
10buah tahu kulit = 2rb
Kelapa parut =3rb
Nah, untuk bumbu, memang gak ke itung, karena udah ada stock didapur😂
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Mangut ikan asap

Lewi's kitchen @Leec00k

Pekalongan Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahikan asap
10 buahtahu kulit
200 mlsantan cair
Secukupnyacabe rawit utuh
3 lmbrdaun salam
1 lmbrdaun jeruk
2 cmlaos (geprek)
1 btgserei (geprek)
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serei, dan lengkuas. Lanjut masukkan ikan. Aduk rata sebentar. Masukkan santan.
3

Masak dengan api kecil hingga santan mulai mendidih, masukkan tahu dan cabe rawit. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
4

Taburi bawang goreng untuk pelengkap.