Terong ikan jambal balado
Ceritanya nich minggu ini tantangan #weekendchallenge# dari mamah belanja Rp 15.000 di abang sayur. Awal bingung masak apa, tapi langsung saja terpikir untuk beli bahan :
Terong Rp 4.000
Ikan jambal Rp 5.000
Sambelan Rp 5.000
Minyak goreng untuk menumis, garam, kaldu ayam Rp 1.000
Terong ikan jambal balado
Ceritanya nich minggu ini tantangan #weekendchallenge# dari mamah belanja Rp 15.000 di abang sayur. Awal bingung masak apa, tapi langsung saja terpikir untuk beli bahan :
Terong Rp 4.000
Ikan jambal Rp 5.000
Sambelan Rp 5.000
Minyak goreng untuk menumis, garam, kaldu ayam Rp 1.000
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci terong lalu belah 4 potong sesuai selera. *boleh juga di potong2 dulu baru di cuci
- 2
Cuci bersih ikan jambal, potong kecil2
- 3
Haluskan bumbu
- 4
Panaskan minyak pada wajan, setelah panas tumis ikan jambal sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
- 5
Minyak bekas tumis ikan jambal tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang dan wangi. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu.
- 6
Setelah bumbu wangi, masukkan terong aduk2, tambahkan air agar tidak kering (karena terong tidak digoreng). Setelah terong setengah matang masukkan ikan jambal. Masak sampai air menyusut dan matang.
- 7
Koreksi rasa. Taraaaaaa...terong ikan jmbal balado siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)