10. Sambal Ikan Japuh Asin

Name: 10. Sambal Ikan Japuh Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan japuh asin (cuci bersih); 15 bh cabai rawit hijau (sesuai selera); 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Sejumput garam; Sejumput gula pasir; secukupnya Micin; Sejumput lada bubuk; Penyedap rasa (saya pakai masako 1/2 sdt); 50 ML air putih; 1 sdt kecap; 1 sdt saus sambal; Minyak goreng untuk menumis

Alyya Hakim @Kimalyya97

Cikarang, Jawa Barat

Lagi kepingin makan ikan asin 😁

Lebih banyak

10. Sambal Ikan Japuh Asin

Alyya Hakim @Kimalyya97

Cikarang, Jawa Barat

Lagi kepingin makan ikan asin 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan japuh asin (cuci bersih)
15 bhcabai rawit hijau (sesuai selera)
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Sejumputgaram
Sejumputgula pasir
secukupnyaMicin
Sejumputlada bubuk
Penyedap rasa (saya pakai masako 1/2 sdt)
50 MLair putih
1 sdtkecap
1 sdtsaus sambal
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan japuh sampai matang, sisihkan
2

Haluskan bumbu : cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan tomat.
3

Panaskan minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Lalu masak hingga harum dan tambahkan gula sedikit, masako, lada dan micin. Tes rasa. Aduk hingga larut, dan ketika sudah semakin harum tambahkan 50ML air putih atau sesuai selera. Kemudian tambahkan kecap dan saus sambal. Masak hingga matang.
4

Terakhir tambahkan ikan japuh yg sudah terlebih dahulu di goreng tadi ya bun.. Dan siap di hidangkan..