Bersihkan ayam kemudian ungkep dengan bumbu sampai matang.

Potong dadu tomat. Giling runyah cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Panaskam minyak makan. Kemudian siram dengan minyak panas, setelah itu masukan tomat yg sudah dipotong dadu. Beri gula dan garam kemudian rasa setelah dirasa cukup.

Setelah ayam selesai diungkep. Lalu goreng ayam, siram dengan sambal pecak diatasnya. Dan siap disajikan.