Cuci bersih cumi, potong sesuai selera lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis/ lemon untuk menghilangkan bau amis. Diamkan beberapa menit. Kemudian cuci kembali agar tidak terlalu asam.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, merica, kecap, saus tomat dan saus sambal secukupnya. Jangan lupa cicipi rasa sesuai selera anda. Tambahkan larutan maizena agar masakan lebih kental. Masak hingga matang. (Untuk informasi, memasak cumi cukup 3-5 menit saja, agar cumi tidak alot dan sulit untuk di kunyah. Tetapi jika ragu tidak matang maka masak hingga lebih dari 30 menit. Karna teksturnya akan kembali empuk setelah di masak lama). Selamat mencoba 😊🙏