Préchauffez le four 210 degrés.

Couper les pommes de terre en rondelles.

Mélanger la mascarpone la crème fraîche mètre 1 gousse d ail salé, poivrer et ajouter la noix de muscade à votre goût.

Mètre le tout dans un plat à gratin et faire cuire 30 min avec un papier d aluminium et poursuivre la cuisson 20 min sans l aluminium.