Kocok telur dengan kaldu hingga agak berbusa

Tambahkan terigu dan beri air sedikit demi sedikit, mix lagi sampai kelihatan encer

Panaskan teflon kemudian dadar sampai habis

Buat isian : rebus bihun, lalu tumis dengan bumbu bawang putih, daun bawang dan kaldu bubuk, masukkan bihun hingga tercampur

Isikan bihun di kulit lumpia sampai habis

Goreng di minyak sedang, balik 1 kali saja agar lumpia tidak terlalu banyak minyak nya