Tahu asam manis pedas

Name: Tahu asam manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr/ ±5 pcs tahu putih; 1 buah (1 genggam) nanas kecil; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit merah; 1 buah cabe ijo; 1 lmbr daun jeruk (iris tipis); 150 gr tomat (1 buah tomat besar potong dadu kecil); 1 sdm saos tomat; 50 ml air; 1/2 sdt air jeruk nipis; 1 sdt tepung maizena (larutkan dgn sdkit air); Minyak untuk menumis; Secukupnya gula, garam, merica bubuk

Lewi's kitchen @Leec00k

Pekalongan Jawa Tengah

Menu ini cocok bgt Buat yg lagi gak makan daging²an, buat lauk enak, dicemilin tanpa nasi jg enak bgt. 👏
#weekendchallenge
#recookfrielingga
#PejuangGoldenApron2
Sedikit modifikasi dari resep asli ada tambahan nanas , daun jeruk dan tepung maizena 😁

Lebih banyak

Tahu asam manis pedas

Lewi's kitchen @Leec00k

Pekalongan Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300gr/ ±5 pcs tahu putih
1 buah (1 genggam)nanas kecil
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit merah
1 buahcabe ijo
1 lmbrdaun jeruk (iris tipis)
150 grtomat (1 buah tomat besar potong dadu kecil)
1 sdmsaos tomat
50 mlair
1/2 sdtair jeruk nipis
1 sdttepung maizena (larutkan dgn sdkit air)
Minyak untuk menumis
Secukupnyagula, garam, merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu putih, goreng hingga kulit kecoklatan.
2

Potong nanas, tomat, cabe ijo, daun jeruk. Haluskan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
3

Tumis bumbu halus sampai layu, masukkan irisan cabe hijau dan daun jeruk.
4

Lanjut masukkan nanas dan tomat, aduk sebentar. Beri air, masukkan garam,saos tomat, merica dan gula.
5

Masukkan tahu, aduk aduk, biarkan sampai bumbu meresap.
6

Kucuri dengan jeruk nipis, campurkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api.