Macaroni aglio olio
Mau bikin pasta buat sarapan. Tapi ngga ada toping beef apa gitu, kayanya lebih cocok aglio dibanding creamy. Pake telor biar ga sepi-sepi amat proteinnya. Bisa menggunakan jenis pasta lainnya.
Macaroni aglio olio
Mau bikin pasta buat sarapan. Tapi ngga ada toping beef apa gitu, kayanya lebih cocok aglio dibanding creamy. Pake telor biar ga sepi-sepi amat proteinnya. Bisa menggunakan jenis pasta lainnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis bawang putih dan bawang bombay (bentuk melingkar).
- 2
Iris diagonal cabe merah keriting dan cabe rawit merah.
- 3
Potong daun bawang dan seledri.
- 4
Iris tipis 2 lembar daun jeruk biarkan 2 lembar lainnya (opsional).
- 5
Panaskan air hingga mendidih untuk merebus macaroni. Masukkan macaroni. Tambahkan minyak dan garam.
- 6
Masak hingga hampir matang (aldente). Coba dengan menggigitnya. Terasa tidak ada yang keras tapi tidak lembut sepenuhnya seperti sudah matang.
- 7
Angkat macaroni. Buang air rebusan. Siram dengan air dingin agar tidak mematangkan diri. Berikan minyak agar tidak lengket atau menempel.
- 8
Panaskan mentega untuk menumis bumbu. Saya lebih suka menumis dengan mentega untuk menu pasta. Opsional. Jika tidak ada, bisa menggunakan minyak seperti biasa.
- 9
Masukkan bawang putih. Tunggu sedikit harum. Masukkan bawang bombay. Tunggu sebentar. Masukkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting. Masukkan daun jeruk.
- 10
Orek telur. Masukkan macaroni. Tambahkan garam, gula, lada.
- 11
Cicipi rasanya. Jika sudah pas, siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar