Ceker crispy : potong kuku ceker dan bersihkan ceker dg air panas dan jeruk purut agar tidak bau anyir, setelah di bersihkan tuangkan bumbu racik beri air secukupnya dan masukan ceker lalu byalakan api sedang, setelah bumbu meresap.matikan kompor. Ceker Siap di goreng.

Lumpia isi sayur : panaskan minyak masukan wortel,kentang dan bawang daun, beri sedikit air, royko dan ladaku, koreksi rasa dan tnggu hingga airnya meresap lalu matikan kompor. Ambil kulit lumpia tuang 1 sendok sayuran yg di tumis tadi dan lipat pinggiran lumpia, lalu panaskan minyak dan siap di goreng

Tumis saosin : panaskan minyak, masukan irisan cabe kriting, bawang merah, bawang putih tumis hingga harum lalu masukan saosin beri air sedikit saja, dan bumbui dg secukupnya garam, royko,ladaku dan gula pasir, masukan tomat koreksi rasa,matikan kompor jgn terlalu lama menumisnya agar saosinnya tidak layu dan tetap segar.

Siap di sajikan bersama ceker ceispy, lumpia sayur dan tumis saosin