Orak arik tongkol

Name: Orak arik tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan tongkol uk sedang; 3 bh cabe hijau besar; 3 bh cabe merah besar; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh serai; 2 lb daun salam; 1 iris Lengkuas; 1 btr telur ayam; 1 keris petai; Sckp minyak goreng, garam, gula, lada & bumbu penyedap

Ephi Icho @Ephiicho

Ngadirejo, Temanggung, Jateng

Jaman waktu kecil, kalo di masakin ini sama ibu, seneng banget, terus akunya yg nyuwir2 tongkolny, jd inget waktu masih kecil😙😙
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu

Lebih banyak

Orak arik tongkol

Ephi Icho @Ephiicho

Ngadirejo, Temanggung, Jateng

Jaman waktu kecil, kalo di masakin ini sama ibu, seneng banget, terus akunya yg nyuwir2 tongkolny, jd inget waktu masih kecil😙😙
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikan tongkol uk sedang
3 bhcabe hijau besar
3 bhcabe merah besar
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bhserai
2lb daun salam
1 irisLengkuas
1 btrtelur ayam
1keris petai
Sckp minyak goreng, garam, gula, lada & bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 tongkol.
2

Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, petai & iris batang serai kira2 5 cm, kemudian geprek.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, beri garam tambahkan pete, daun salam, lengkuas & serai, aduk2.
4

Setelah cabe matang, masukan tongkol suwirnya, aduk2 bumbui gula, bumbu penyedap, & lada, koreksi rasa.
5

Terakhir, masukan telur ayamnya, aduk2 kembali smp telur tercampur & matang.