Donat Kentang
Anak anak di rumah suka sekali dengan donat. Tapi, sayangnya tiap beli donat dari beberapa merk ternama ga pernah di makan habis. Paling makan 1, itu pun kadang ga habis. Kali ini coba bikin donat kentang punya bu Fatmah Bahalwan yang sudah terkenal empuknya. Oh iya, sempet simpan 1 buat uji kelayakan selama 3 hari dalam tupperware dan alhamdulillah masih empuk loh. Saya buat hanya 1/2 dari resep aslinya. Berikut resepnya ya 😊.
Donat Kentang
Anak anak di rumah suka sekali dengan donat. Tapi, sayangnya tiap beli donat dari beberapa merk ternama ga pernah di makan habis. Paling makan 1, itu pun kadang ga habis. Kali ini coba bikin donat kentang punya bu Fatmah Bahalwan yang sudah terkenal empuknya. Oh iya, sempet simpan 1 buat uji kelayakan selama 3 hari dalam tupperware dan alhamdulillah masih empuk loh. Saya buat hanya 1/2 dari resep aslinya. Berikut resepnya ya 😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur tepung terigu,gula,susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kentang halus,tuang telur dan air/susu dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- 2
Beri butter/mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adona 30 menit. Buang gas nya demgan cara dikempiskan.
- 3
Bagi adonan masing - masing 50gr bulatkan, istirahatkan 5 menit.
- 4
Lalu adonan sedikit dipipihkan dan cetak lubanh dengan spuit. Kembangkan 20-30 menit hingga mengembang/siap di goreng.
- 5
Goreng ke dalam minyak dengan api kecil tapi stabil. Goreng dengan cara, 1 sisi hingga kuning kecoklatan, kemudian balik sisi lainnya hingga kuning kecoklatan
- 6
Angkat dan tiriskan. Taburi gula donat atau beri topping sesuai selera.
- 7
Selamat mencoba buibu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar