Cah sapi dg sayur pahit

Name: Cah sapi dg sayur pahit
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr sapi di iris tipis2,potong kecil2(sesuai selera); 1 ikat sayur pahit,mirip caisim tp besar pahit,biar ga pahit rebus; 4 siung bawang putih cincang; 1 ruas jahe iris korek api; 1 sdm gula pasir; 5 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 4 sdm minyak goreng(boleh pke mentega/margarin/gee butter dll); sesuai selera Note:boleh pke kecap masi/kecap pedas... cabai dll

KozaRasto @cook_19117055

Cilacap Jateng

Ga kehabisan ide..nyontek resep masakan restoran z pas masak penting sehat enak.....siapa z bisa masak lezat ..

Lebih banyak

Cah sapi dg sayur pahit

KozaRasto @cook_19117055

Cilacap Jateng

Ga kehabisan ide..nyontek resep masakan restoran z pas masak penting sehat enak.....siapa z bisa masak lezat ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3porsi

250 grsapi di iris tipis2,potong kecil2(sesuai selera)
1 ikatsayur pahit,mirip caisim tp besar pahit,biar ga pahit rebus
4 siungbawang putih cincang
1 ruasjahe iris korek api
1 sdmgula pasir
5 sdmkecap asin
1 sdtgaram
4 sdmminyak goreng(boleh pke mentega/margarin/gee butter dll)
sesuai seleraNote:boleh pke kecap masi/kecap pedas... cabai dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui irisan daging sapi dg bumbu2 garam,kecap asin,gula.. cincang bawangputih..jahe di iris2 korek api(sesuai selera)
2

Potong caisim pahit serong2..pisahkan batang & daun..rebus terpisah beri garam,rebus sampai lunak biar ga pahit..tiriskan taruh di piring.. tumis bawangputuh..jahe di minyak panas smpai coklat ambil sedikit bawang'jahe'minyak tuang di atas caisim..hati2 kena percikan panas
3

Masukkan daging sapi ke tumisan bawangputih'jahe...dg api besar tumis2..5mnt sampai pucat kaku... beri air 100ml(1 gelas blimbing)aduk2...tutupi..cek bertahap sampai air kuah surut aduk2...sthl matang tes rasa...angkat tuang di tengah2 sayur...