Giling bahan bakso bisa dtmpt penggiling atau pake chopper, sy pake chopper mitochiba.pertama masukkan daging, es batu dan telur lalu giling matikan hidupkam ya, biar gk rusak copernya kemudian masukkan bawang2an,bp, garam, gula, lada, lalu giling kembali setelah lumat masukkan tepung sedikit2 giling sampe tercampur rata.

Siapkan air yang mendidih kemudian kecilkan, cetak bakso dengan cara pakai tangan dan sendok, saat memasukkan ke dalam air pastikan air tidak dalam keadaan mendidih.bakso mengapung tandanya sudah matang.

Untuk kuah bakso, tumis bumbu sampai wangi masukkan air secukupnya lalu masukkan tulang sapi, masukkan penyedap rasa tunggu sampai daging pada tulang lunak.bakso sudah bisa disajikan tinggal di plating dengan tambahn mie, bagor, seledri, kecap dan saus sambal ya

Nb: dagingnya harus yg segar ya jangam yg masuk kulkas karna nnt mempengaruhi kekenyalannya.