Ceker goreng penyet

Name: Ceker goreng penyet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam baby; 1 jeruk limo; Bumbu ungkep ceker:; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 1 ruas kunyit; Sedikit jahe; Ketumbar; Daun salam; 1 batang sereh; Garam; 1 gelas air untuk merendam; Sambal penyet:; 1/4 cabe rawit segar; 1/2 tomat merah; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 1 buah terasi; 1 sendok garam; 1 sendok totole; Gula pasir

Fifi Mailinda Ariska @cook_8335520

BEKASI UTARA

Ceker goreng penyet

Fifi Mailinda Ariska @cook_8335520

BEKASI UTARA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10ceker ayam baby
1jeruk limo
Bumbu ungkep ceker:
2bawang putih
3bawang merah
1 ruaskunyit
Sedikitjahe
Ketumbar
Daun salam
1 batangsereh
Garam
1 gelasair untuk merendam
Sambal penyet:
1/4cabe rawit segar
1/2tomat merah
3bawang putih
3bawang merah
1 buahterasi
1 sendokgaram
1 sendoktotole
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, cuci bersih ceker
2

Ulek bumbu beri air aduk rata
3

Masukan ceker ke panci/teplon masak hingga ceker mulai empuk dan kuning dr bumbu tadi
4

Setelah diungkep dan didiamkan bbrp saat
5

Next, cuci bersih cabe rawit tomat. Lalu ulek kasar
6

Next masukan bawang merah dan terasi
7

Sambel siap digoreng
8

Panaskan minyak, goreng ceker sampe kering pastikan wajan/telponnya ditutup biar ga meledak2 yaa
9

Setelah cekernya matanggg
10

Goreng sambal nya, pake minyak bekas goreng ceker tambah minyak lg lebih enakkk jgn lupa ksh garam dan totoleeee
11

Tumis trus sampe harum dan matang. Cek rasa yaaa
12

Geprek ceker lalu siram sambal dan jeruk limo diatasnya. Uuuughhh pedesnya🔥🔥 selamat mencobaaa