Ayam Sambal Combrang/Kincung

Name: Ayam Sambal Combrang/Kincung
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam (potong 10); 1/4 ons Cabe Rawit; 1 ons Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Combrang/Kincung; Bumbu Ungkep Ayam; 1 Bawang Bombay; Gula & Garam

Silvi @Silvicookpad

Pematangsiantar

Ayam Sambal Combrang/Kincung

Silvi @Silvicookpad

Pematangsiantar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgAyam (potong 10)
1/4 onsCabe Rawit
1 onsBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahCombrang/Kincung
Bumbu Ungkep Ayam
1Bawang Bombay
Gula & Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam yang sudah dibersihkan sampai matang
2

Giling cabe, bawang merah, bawang putih runyah2. Iriskan bawang bombay dan combrang. Panaskan minyak tumis sebentar saja beri garam dan gula kemudian rasa.
3

Panaskan minyak sampai benar2 panas, masukkan ayam dan goreng sampai berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan siramkan sambal combrang yg sudah ditumis. Siap dihidangkan.u