Cumi Jeletot

Name: Cumi Jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi basah; 10-15 buah cabai rawit merah; 15-20 buah cabai merah keriting; 6-7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 1-2 ruas jahe; 2-3 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Putrii Sucie Yantie @putrii_140694

Bekasi

Cumi Jeletot

Putrii Sucie Yantie @putrii_140694

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi basah
10-15 buahcabai rawit merah
15-20 buahcabai merah keriting
6-7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
1-2 ruasjahe
2-3 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tinta hitamnya.
2

Haluskan cabai, bawang, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri. Kemudian tumis hingga matang.
3

Setelah bumbu wangi, masukan cumi. Aduk aduk, tambahkan sedikit air dan masukan daun jeruk.
4

Kemudian masukan garam dan gula sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam cumi. Cumi jeletot siap dihidangkan.