Masak habang ayam kampung

Name: Masak habang ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam kampung; 1 sdm Air jeruk nipis; 80 gram Bawang merah; 50 gram Bawang putih; 30 gram Cabe kering; 2 cm Jahe; secukupnya Air; 3 cm Kayu manis; 1 sdm Gula merah; 3 sdm Kecap manis; 3 sdm Gula pasir; 1 sdt Kaldu ayam; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; Pelengkap :; 1 sdt Bawang merah goreng; Telur ayam rebus

Huzaimah @cook_16987787

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Mama itu suka bangat makan ayam kampung apalagi dimasak habang
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoriteIbu
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Masak habang ayam kampung

Huzaimah @cook_16987787

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Mama itu suka bangat makan ayam kampung apalagi dimasak habang
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoriteIbu
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam kampung
1 sdmAir jeruk nipis
80 gramBawang merah
50 gramBawang putih
30 gramCabe kering
2 cmJahe
secukupnyaAir
3 cmKayu manis
1 sdmGula merah
3 sdmKecap manis
3 sdmGula pasir
1 sdtKaldu ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Pelengkap :
1 sdtBawang merah goreng
Telur ayam rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam potong2 lalu masukan air jeruk nipis aduk rata sisihkan
2

Buang biji cabe, potong kecil lalu cuci bersih kemudian rebus kurleb 10 menit angkat sisihkan.haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,cabe beri sedikit air,kemudian masak bumbu hingga mengental dan minyak naik lalu tambahkan ayam dan air masak hingga ayam empuk jangan lupa tambahkan kecap manis,gula merah,kaldu ayam,garam,kayu manis
3

Cicipi jika sudah pas matikan api siap dihidangkan tambahkan taburan bawang goreng dan telur ayam rebus