Sambel tumpang

Name: Sambel tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe yg sdh semangit ukuran sedang; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah besar; 5 siung bawang putih kupas bersih; 1 potong kecil terasi bskar; 1 bungkus kara segitiga; 1 genggam daun jemangi siangi..cuci brrsih; 1 jari kelingking kencur kupas bersih; Sedikit gula pasir...garam...penyedap rasa bila suka

Utami Citra @cook_15454108

Sambel tumpang

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe yg sdh semangit ukuran sedang
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah besar
5 siungbawang putih kupas bersih
1 potong kecilterasi bskar
1 bungkuskara segitiga
1 genggamdaun jemangi siangi..cuci brrsih
1 jari kelingkingkencur kupas bersih
Sedikitgula pasir...garam...penyedap rasa bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus..tempe dan semua bahan bumbu..kecuali terasi
2

Uleg halus semua bumbu...
3

Uleg tempe yg di rebus...uleg kasar saja
4

Campur semua bumbu yg sdh di uleg dng tempe yg sdh di uleg kasar
5

Tambahkan santan kara yg sdh di tambah kan air. Kurlrb 1 gelas belimbing
6

Rebus semua bahan yg sdh di campur jd satu...tambahkan gula...garam dan penyedap rasa...
7

Rebus ssmpai mendidih dan air berkurang...dan agak mengental..koreksi rasa...terakhir tambahkan daun kemangi...angkat dr kompor..dan siap di sajikan