Ikan Kembung Sambal

Name: Ikan Kembung Sambal
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ikan kembung; 1/4 bagian bawang bombay; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5-10 cabai rawit (sesuai selera); 1 cm jahe; 1 sdt garam; Secukupnya lada bubuk; 1 siung bawang merah; Secukupnya kaldu; 1/4 buah tomat; 2 sdt gula pasir; 1/2 buah jeruk nipis

Lily Kartiana @lilykartianaa

Ikan Kembung Sambal

Lily Kartiana @lilykartianaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

3 porsi

3 buahikan kembung
1/4 bagianbawang bombay
Bumbu ulek
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5-10cabai rawit (sesuai selera)
1 cmjahe
1 sdtgaram
Bumbu lainnya
Secukupnyalada bubuk
1 siungbawang merah
Secukupnyakaldu
1/4 buahtomat
2 sdtgula pasir
1/2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Ulasi ikan kembung dengan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit. Bilas dengan air mengalir
2

Goreng ikan kembung sampe matang (jangan terlalu keras)
3

Tumis bawang merah iris sampai berbau harum. Masukkan bumbu ulek dan tomat. Tumis hingga harum. Tambahkan 1 gelas air, kaldu, gula, lada bubuk. Tunggu hingga mendidih.
4

Masukkan ikan kembung goreng sampai air agak menyusut. Tambahkan bawang bombay sampai agak layu, koreksi rasa.
5

Ikan kembung siap dihidangkan.