In una padella un po' di olio d'oliva tre cucchiai e l'aglio schiacciato facciamo soffriggere due minuti dopo versiamo i pomodorini tagliati in due per lungo e i capperi dissalati e un bicchiere d'acqua evitiamo che il composto secchi facciamo cuocere per una decina di minuti, aggiungiamo il pesce spada tagliato a dadini, aggiustiamo di sale, un po' di pepe nero e peperoncino a piacere, aggiungiamo il vino appena sfumato aggiungiamo il prezzemolo la menta e una grattata di scorza di limone

Pensiamo adesso alla pasta buttiamo la pasta in acqua bollente salata dopo otto minuti scoliamo con una schiumarola direttamente in padella per mantecare, una buona pasta di questo tipo tiene bene la cottura quindi dopo otto minuti è perfettamente al dente

Serviamo ben caldo il piatto e distribuiamo le noci per una nota croccante. Buon Anno e buon appetito