Potong masing2 ayam menjadi 4 bagian,

Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 10 menit

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan mentega,tambahkan daun salam,jika bumbu sudah harum,tambahkan air, garam,gula merah,gula pasir,dan kecap. setelah mendidih lalu masukkan ayam,tunggu hingga air menyusut dan agar kuahnya mengental

Sebelum ayam dipanggang dilumuri dengan kuah masakan ayam yg sudah mengental.

Oleskan mentega di atas pemanggangan ayam, lalu panggang ayam

Tunggu hingga ayam bewarna kechoklatan. Dan ayam panggang siap disajikan 😊