Rajang kasar lombok merah besar dan rajang kasar cabe rawit goreng sebentar angkat dan sisihkan, tumis dengan minyak goreng bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, masukkan garam, gula, kaldu ayam jika sdh harum masukkan ampela dan hati aduk aduk lalu masukka irisan lombok merah besar dan irisan cabe rawit dan irisan daun bawang merah, aduk lagi hingga rata, koreksi rasa dan DONE ! Sajikan