Oseng Pepaya

Name: Oseng Pepaya
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram pepaya muda; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; 1/4 buah tomat merah; 1 lembar daun salam; 2 cm laos; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 sdm kecap manis; secukupnya air; 2 sdm minyak untuk menumis; penyedap rasa (opsional); 5 buah tahu pong (diiris); 2 buah sosis (diiris)

Yona Fatwa Nur A. @yonafatwa

Sukoharjo

Oseng Pepaya

Yona Fatwa Nur A. @yonafatwa

Sukoharjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

100 grampepaya muda
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahcabe rawit
3 buahcabe merah keriting
1/4 buahtomat merah
1 lembardaun salam
2 cmlaos
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
2 sdmkecap manis
secukupnyaair
2 sdmminyak untuk menumis
penyedap rasa (opsional)
5 buahtahu pong (diiris)
2 buahsosis (diiris)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong buah pepaya muda tipis & memanjang, atau sesuai selera. Cuci dg air bersih, ulangi 3x hingga hilang getahnya.
2

Potong cabe, bawang putih, bawang merah, tomat. Tumis bersama laos & daun salam hingga layu.
3

Masukkan potongan pepaya, sambil terus diaduk, tambahkan garam, gula, kecap manis. Masukkan sedikit air.
4

Bila air sudah menyusut masukkan irisan tahu & sosis, terakhir penyedap rasa. Aduk hingga merata.
5

Sajikan bersama nasi hangat & bawang goreng.