Jagung di cuci bersih terlebih dahulu, lalu di serut. Kemudian di uleg sampai setengah halus. Kadang saya suka haluskan dengan hand blender saja.

Haluskan bumbu seperti cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah dan putih, tambahkan secukupnya garam.

Campurkan bumbu yg telah di uleg halus dengan jagung yang sudah di haluskan, tambahkan telur, daun bawang dan seledri yg sudah di iris dan juga tepung bumbu. Aduk rata

Goreng dengan api sedang saja hingga warnanya kuning kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan perkedel siap disajikan 😆