Perkedel ikan tongkol

Name: Perkedel ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 15 biji ikan tongkol yg dipotong(ikan tongkolnya yg sudah matang); 5 ruas daun bawang; 2 btr telur ayam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula; Bumbu halus :; 5 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 10-12 biji cabe merah kriting

Thia thia @thia_12

Bekasi

Masakan ini yg pernah almh ibu ajarin,,,
Bikinnya sih ribet tp gampang kok, bumbu perkedel ikan tongkol nya sm ky bumbu balado ya moms...
Dijamin rasanya nagih
Selamat mencoba

Lebih banyak

Perkedel ikan tongkol

Thia thia @thia_12

Bekasi

Masakan ini yg pernah almh ibu ajarin,,,
Bikinnya sih ribet tp gampang kok, bumbu perkedel ikan tongkol nya sm ky bumbu balado ya moms...
Dijamin rasanya nagih
Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
15 bijiikan tongkol yg dipotong(ikan tongkolnya yg sudah matang)
5 ruasdaun bawang
2 btrtelur ayam
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula
Bumbu halus :
5 bijibawang merah
4 bijibawang putih
10-12 bijicabe merah kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama² kupas kentang dan bersihkan dgn air, lalu goreng & angkat apabila sudah menguning warna nya
2

Lalu kita ulek ikan tongkol nya dicobek, setelah smua udh diulek masukan kedalam baskom
3

Haluskan bumbunya, klo sya menggunakan blender, setelah bumbu siap dimasak lalu masukkan bawang daun yg sudah diiris, masak bumbu halus beserta daun bawang nya, beri penyedap dn gula, icip rasa nya, masak hingga matang
4

Lanjut, kentang yg sudah digoreng td lalu ulek dicobek, masukkan kewadah baskom td yg ada ikan tongkol nya, campurkan semuanya
5

Lalu bumbu yg sudah matang campurkan kedalam baskom yg berisi ikan tongkol beserta kentang yg sudah diulek, Aduk sampai merata, jgn lupa tambahkan telur ayam buat adonan nempel
6

Setelah semua selesai, bentuk perkedel sesuai selera, apabila sudah dibentuk, siapkan mangkok dn pecahkan telur, lalu balurkan perkedel yg sudah dibentuk td, lalu goreng smpe menguning, lalu angkat dan sajikan ke wadah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Thia thia @thia_12

pada 13 Januari 2020 23.11

Bekasi

ibu muda yg pemula, dulu belajar masak dr almh ibu, almh ibu pernah ngmg jd perempuan minimal harus bisa masak, biar nnti klo punya suami, suaminya betah dirumah, trus kangen sm masakan rumah,,,intinya seneng masak, seneng coba bikin apa aja yg belum pernah dimasak, semoga resep yg dibuat dicookpad ini bisa menginspirasi semua ibu muda yg baru belajar masak, maaf ya klo hidangan nya kurang menarik, ga bisa ngehias nya,hehehe, yg penting rasa nya maknyoss

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Telur Ayam Gula Potato Ikan Tongkol Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya