LifeHack : Tumis Brokoli Daging Sapi
Jadi ceritanya kemarin bikin soto daging, padahal dagingnya cuma 0,25 kg doang, cuman tetep aja dagingnya ga habis, sementara kuah sotonya udh ludes. Yaudah deh disimpen dulu aja sisa dagingnya di kulkas. Trus tadi pagi males ke pasar akhirnya nemu brokoli yg udh mulai menguning di kulkas (padahal kmrn kayanya masih ijo royo2), sad banget kaaann... yaudah deh diduetkan aja sama sisa daging sotonya 😅
LifeHack : Tumis Brokoli Daging Sapi
Jadi ceritanya kemarin bikin soto daging, padahal dagingnya cuma 0,25 kg doang, cuman tetep aja dagingnya ga habis, sementara kuah sotonya udh ludes. Yaudah deh disimpen dulu aja sisa dagingnya di kulkas. Trus tadi pagi males ke pasar akhirnya nemu brokoli yg udh mulai menguning di kulkas (padahal kmrn kayanya masih ijo royo2), sad banget kaaann... yaudah deh diduetkan aja sama sisa daging sotonya 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam brokoli pada air yg sudah diberi garam. Rebus, sisihkan.
- 2
Karena judulnya LifeHack, daging sapi sisa sotonya saya bilas air dulu lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, jahe bubuk, dan merica bubuk, aduk rata. Kalau bikinnya pakai daging sapi mentah, dagingnya diiris agak tipis lalu dimarinasi pakai bumbu yang sama minimal 20 menit ya (taro di dlm kulkas).
- 3
Tumis bawang bombay hingga layu, baru masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya sekitar 200 ml, masukkan daging yang dibumbui tadi, masak sekitar 10 menit agar bumbu sotonya tertutup bumbu tumis 😅😅. Kemudian tambahkan garam sedikit sekitar 0,25 sdt (ngasinya sedikit2 saja ya karena udh pakai kecap asin, takut keasinan). Kalau sudah pas baru masukkan brokoli rebus, aduk2 sebentar, matikan kompor.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar