Asam padeh nangka muda TB

Name: Asam padeh nangka muda TB
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nangka muda; Tahu kotak 6 buah; 10 buah Kacang panjang; 1/4 kg Cabe merah; 1/8 kg cabe rawit; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 buah asam kandi; 3 batang daun ruku ruku; 3 buah kemiri; 2 lembar daun salam; Daun kungit; Serai; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; Minyak goreng; Air 500 cc atau sesuai selera; Garam; Penyedap makanan

ankesa @cook_12606542

Asam padeh nangka muda TB

ankesa @cook_12606542

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nangka muda
Tahu kotak 6 buah
10 buahKacang panjang
1/4 kgCabe merah
1/8 kgcabe rawit
6 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 buahasam kandi
3 batangdaun ruku ruku
3 buahkemiri
2 lembardaun salam
Daun kungit
Serai
2 cmkunyit
3 cmjahe
Minyak goreng
Air 500 cc atau sesuai selera
Garam
Penyedap makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe rawit, jabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, daun kunyit dan serai. Kemudian masukan daun ruku ruku dan asam kandi.
3

Potong potong nangka, kacang panjang Dan tahu sesuai selera masing. Saya lebih suka potongan yang agak besar agar nanti tidak hancur saat di masak.
4

Tambahkan air pada tumisan bumbu tadi. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masukan semua bahan (nangka, kacang panjang, dan tahu). Tunggu hingga semua bahan empuk. Masak dengan api sedang. Setelah semua matang dan mengeluarkan atoma rempahnya, asam padeh siap di hidangkan