Ayam goreng sari manis

Name: Ayam goreng sari manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, cuci bersih; 1 batang sereh geprek; 2 lbr daun salam; 25 gr gula merah; 1/2 sdm garam; Secukupnya air untuk merebus; Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 1 btr kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 3 cm lengkuas muda; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar

Mimi Alit @Alit_80

Jatinangor

Bungsuku suka banget olahan ayam, diolah apa saja pasti dilahapnya. Ga ada bosannya, tiap hari yg ditanyain ayam. Sdh beberapa kali mencoba resep ini, dan bungsuku suka banget, fariasi agar tidak bosan dg ayam goreng.

Lebih banyak

Ayam goreng sari manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, cuci bersih
1 batangsereh geprek
2 lbrdaun salam
25 grgula merah
1/2 sdmgaram
Secukupnyaair untuk merebus
Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
1 btrkemiri sangrai
1 ruaskunyit
3 cmlengkuas muda
1 cmjahe
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu, sereh, dan daun salam hingga harum. Masukan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna.
2

Tambahkan air dan gula merah. Didihkan hingga air menyusut dan ayam empuk. Dinginkan agar bumbu makin meresap.
3

Goreng dg api kecil. Krn mengandung gula, saat menggoreng mudah goreng.
4

Ada manis manisnya gitu. 😀