Cuci ayam hingga bersih, ungkep ayam, lalu goreng sambil nunggu ayam matang kita didihkan air untuk kuah soto nya

Haluskan bumbu bisa di uleg /di blender ya 😁,panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah d haluskan td hingga harum dan masukan daun salam,lengkuas,sereh dan daun jeruk

Lalu masukan bumbu yang sudah ditumis harum kedalam air yang sudah kita didihkan beserta daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,lalu masukan santan kara dan aduk hingga rata dan tambahkan garam,gula,penyedap rasa,koreksi rasa dan masukan daun bawang dan seledri

Potong ayam yang sudah di goreng sesuai selera,masukan kedalam mangkuk dan tambahkan potongan tomat (bisa Juga ditambahkan kentang dan emping jika ada),tuangkan kuah soto dan beri peresan air jeruk nipis dan bawang goreng

Selamat mencoba ya 😁😁😁