Pindang kerang bukur

Name: Pindang kerang bukur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang bukur; 6 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 2 buah Tomat; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 ruas Lengkuas; Sereh,salam; 1 ruas Jahe; Sedikit minyak untuk menumis

Lia @cook_20240828

Tegal

Pindang kerang bukur

Lia @cook_20240828

Tegal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang bukur
6 siungBawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
2 buahTomat
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 ruasLengkuas
Sereh,salam
1 ruasJahe
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang dicuci bersih,lalu rebus air sampe mendidih lalu masukkan kerang yg udah dibersihkan mendidih pertama airnya dibuang untuk menghilangkan kotoran dan bau amisnya, lalu rebus kembali kerangnya sampe matang
2

Iris bawang merah,putih,cabe merah,cabe rawit,tomat,
3

Tumis bumbu yg diiris dengan sedikit minyak setelah bau harum masukkan sere,salam,lengkuas,jahe lalu sedikit air
4

Masukkan bumbu tumis kedalam Kerang yg sdah matang dengan air mendidih,tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa
5

Setelah matang koreksi rasa