Salt egg chicken

Name: Salt egg chicken
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr chicken fillet; secukupnya Tepung bumbu ayam; 1 bawang bombai cincang; 2 tangkai daun bawang; 7 buah cabe merah atau rawit merah (sesuai seleral), iris serong; 3 siung bawang putih cincang; 5 sdm Bumbu salt egg

Ibu Adam @ratudapur_no1

Jakarta

Salt egg chicken

Ibu Adam @ratudapur_no1

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

250 grchicken fillet
secukupnyaTepung bumbu ayam
1bawang bombai cincang
2 tangkaidaun bawang
7 buahcabe merah atau rawit merah (sesuai seleral), iris serong
3 siungbawang putih cincang
5 sdmBumbu salt egg

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tipis ayam fillet, rendam didalam adonan tepung bumbu cair (adonan tepung bumbu dan air 1 : 5 atau sesuai selera). Diamkan 15 menit agar meresap.
2

Lumuri dengan tepung bumbu kering hingga merata, goreng dengan api sedang hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3

Tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang bombai, daun bawang dan irisan cabe.
4

Tambahkan air kurang lebih 200cc, lalu masukkan bumbu salt egg 5 sdm (ada berbagai merk, seperti Knor dan Royco). Didihkan sebentar. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Matikan api, masukan ayam goreng tepung.
5

Hidangkan, hias dengan taburan rumput laut kering.