Tongseng ayam tanpa santan

Name: Tongseng ayam tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet, potong kotak kecil; 150 gr kol iris; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat, potong; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 lt air; 5 sdm kecap manis, sesuai selera; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Lada bubuk; 1/2 sdt Gula pasir; Bumbu halus :; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1/4 sdt jintan; 1/4 butir pala; 3 buah kapulaga; 1 buah kemirI; 1/2 ruas jari jahe

arie widyasti @rriewid_02

Bintaro

Request nya ibu yg lagi kurang sehat , minta dimasakin tongseng ayam

Lebih banyak

Tongseng ayam tanpa santan

arie widyasti @rriewid_02

Bintaro

Request nya ibu yg lagi kurang sehat , minta dimasakin tongseng ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet, potong kotak kecil
150 grkol iris
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat, potong
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 ltair
5 sdmkecap manis, sesuai selera
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Lada bubuk
1/2 sdtGula pasir
Bumbu halus :
10 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1/4 sdtjintan
1/4 butirpala
3 buahkapulaga
1 buahkemirI
1/2 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk dan daun salam
2

Masukkan potongan dada ayam fillet, aduk rata dan tambahkan air
3

Tambahkan kecap, lada bubuk, garam dan gula pasir aduk rata. Masak hingga kuahnya tidak terlalu encer.
4

Masukkan kol, tomat dan cabe rawit utuh lalu koreksi rasa
5

Angkat dan sajikan