Pare masak rebon

Name: Pare masak rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh pare uk.sedang; 25 gr rebon; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 bh cabe kriting merah (selera); 1 butir kemiri; 1/2 bh tomat potong kasar; 1 btg daun bawang; Garam,lada, gula merah, gula putih sckpnya; 2 lbr daun salam; Setengah ruas jari lengkuas geprek; Sdkt minyak u/ menumis; 600 ml Air kurleb

Vie Gusnardi @cook_16038424

Bandung

Pare masak rebon

Vie Gusnardi @cook_16038424

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhpare uk.sedang
25 grrebon
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 bhcabe kriting merah (selera)
1 butirkemiri
1/2 bhtomat potong kasar
1 btgdaun bawang
Garam,lada, gula merah, gula putih sckpnya
2 lbrdaun salam
Setengah ruas jari lengkuas geprek
Sdkt minyak u/ menumis
600 mlAir kurleb

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, potong2 pare, taburi garam (10 mnt) lalu cuci dgn air mengalir
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan daun salam+ lengkuas disusul dgn tomat dan daun bawang masak hingga harum, masukan pare tunggu sbntr lalu tambahkan air
4

Bumbui dgn garam, lada, kaldu instan dan gula
5

Tes rasa, biarkan air sedikit menyusut hingga pare lunak. Selesai