Daging Asam Padeh Padang
Lagi kepingin bikin menu daging yang simple, yg berkuah tapi gak pakai santan.....Maklum, kalau orang Minang identik makanannya pakai santan,hahaha.
Akhirnya pilihan jatuh ke Dagiang Asam Padeh.
Walaupun namanya ada kata "Padeh" nya, dengan Warna Kuah yang Merah, bukan berarti menu ini sangat pedas ya...
Rasanya pokoknya nampol (ada pedas, ada asamnya), jika dimakan dg nasi hangat
Penasaran????
Langsung dicoba aja yach
Semoga Bunda semuaaah pada sukaaaa😍😍😍😍
Resep sebelumnya aku share di IG ku : @neny.kitchen , silahkan jika mau singgah disana yach Bun😉
Note: Uni suka pakai daging khas dalam dicampur daging betis
Daging Asam Padeh Padang
Lagi kepingin bikin menu daging yang simple, yg berkuah tapi gak pakai santan.....Maklum, kalau orang Minang identik makanannya pakai santan,hahaha.
Akhirnya pilihan jatuh ke Dagiang Asam Padeh.
Walaupun namanya ada kata "Padeh" nya, dengan Warna Kuah yang Merah, bukan berarti menu ini sangat pedas ya...
Rasanya pokoknya nampol (ada pedas, ada asamnya), jika dimakan dg nasi hangat
Penasaran????
Langsung dicoba aja yach
Semoga Bunda semuaaah pada sukaaaa😍😍😍😍
Resep sebelumnya aku share di IG ku : @neny.kitchen , silahkan jika mau singgah disana yach Bun😉
Note: Uni suka pakai daging khas dalam dicampur daging betis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk
- 2
Tumis bumbu halus sebentar. Masukkan lengkuas + daun jeruk + daun salam + sereh, daun kunyit, tumis hingga harum.
- 3
Masukkan Tumisan ke dalam rebusan daging dan tunggu sebentar hingga kuah meresap dan agak kental
- 4
Masukin kentang (tambah air jika kuah mengering). Cek hingga kentang matang
- 5
Masukkan belimbing wuluh yang sudah dibelah 2
- 6
Tambah garam, cicipi rasa
- 7
Siap dijadikan dg nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar