Panaskan air hingga mendidih dan masukkan mie telur keriting sekitar 2 menit dan angkat mie

Tempatkan mie pada wadah yg berlobang lobang, tuangkan sedikit minyak goreng dan diaduk sehingga mie tidak lengket

Iris tipis bumbu

Rebus bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai mendidih

Tambahkan merica bubuk apabila sudah mendidih dan aduk hingga merata

Masukkan mie dan aduk sebentar

Pecah dan masukkan telur tunggu hingga kemasakan telur sesuai selera

Masukkan tomat dan daun bawang

Matikan kompor dan taburkan garam sesuai selera

Tempatkan mie rebus pada wadah dan taburkan irisan daun seledri dan irisan lombok rawit

Selamat menikmati