Fatie a cebola e amasse o alho. Adicione os dois a uma frigideira com 1 colher de óleo e frite até dourar

Coloque o grão de bico no processador com a cebola e o alho cozidos, páprica, coentro, cominho e farinha

Salpique farinha na assadeira e passe também nas suas mãos

Coloque 4 bolas da massa de hambúrguer na assadeira

Achate as bolas de massa até ficarem no tamanho e formato que você quer

Coloque a assadeira com os 4 hamburguers no freezer pra firmar a massa

Depois de 30 min, coloque óleo na frigideira e esquente

Coloque os 4 hamburguers na frigideira e frite dos dois lados (mais ou menos por 5min em cada) até ficar marrom e crocante

Sirva em pãos de hambúrguer com abacate, alface, tomate, maionese e picles