Oblok Ayam Kampung

Name: Oblok Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 10 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 15 buah Cabe merah; 10 buah Cabe rawit merah; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada; Jahe; Kunyit; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; Garam; Kaldu Jamur

Reninta Fauziah @dapurmakcamil

Oblok ini masakan khas Betawi. Resepnya dari ibu saya, biasanya ibu menggunakan bebek sebagai bahan utama, tetapi ayam kampung pun tak kalah nikmat.

Lebih banyak

Oblok Ayam Kampung

Reninta Fauziah @dapurmakcamil

Oblok ini masakan khas Betawi. Resepnya dari ibu saya, biasanya ibu menggunakan bebek sebagai bahan utama, tetapi ayam kampung pun tak kalah nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
10 butirbawang merah
4 butirbawang putih
15 buahCabe merah
10 buahCabe rawit merah
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada
Jahe
Kunyit
2 batangsereh
4 lembardaun salam
Garam
Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu di blend halus kecuali sereh dan salam.
2

Tumis bumbu hingga matang, masukan air 300ml. Lalu masukan ayam yang sudah di potong potong. Masukan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah meresap.