Ayam kalasan

Name: Ayam kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam potong sesui selera; bumbu pelengkap b; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 Batang sere; 1 jari lengkuas memarkan; 100 gr gula merah sisir; 6 sdm kecap manis/bs lebih sesui selera; secukupnya Garam; secukupnya Masako rs ayam; 1000 ml air bersih; bumbu halus; 17 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1/2 sdt lada

Suti Yati @cook_16623482

Alhamdulillah pertma kali bikin trnyta enk bngt ga kalah rasany sm yg beli hheeh cos resep aja...
#kapsulajaib

Lebih banyak

Ayam kalasan

Suti Yati @cook_16623482

Alhamdulillah pertma kali bikin trnyta enk bngt ga kalah rasany sm yg beli hheeh cos resep aja...
#kapsulajaib

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsayap ayam potong sesui selera
bumbu pelengkap b
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 Batangsere
1 jarilengkuas memarkan
100 grgula merah sisir
6 sdmkecap manis/bs lebih sesui selera
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako rs ayam
1000 mlair bersih
bumbu halus
17 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
4 butirkemiri
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, kupas cuci sishkan
2

Cuci sayap ayam lalu lumurin jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci kembali
3

Letakan ayam dlm wajan masukan bahan B campur aduk smpe rata nyalakan kompor mask smpe mendidih dan masukan kecap manis aduk sesekali jangan lupa cek rasa ya bund kalaw sudah matang angkat sisihkan.
4

Lalu goreng ayamny smoe kecoklatan angkat siap d sajikan dengan nasi anget,sambel + lalapan in yummy bngt.. Slmt mncb bunda