Roti Sobek 1 Telur
Anak saya tuh suka banget makan roti. Sekali makan bisa habis 3-4 roti sekaligus. Saya jd ingin bisa bikinin roti. Saya coba resepnya mba Rina Primadha. Eh, berhasil, yeayy! 💃💃 Hasilnya lmayan lembut walaupun cm pk 1 telur. Sebelumnya jg pernah bikin dg resep lain cuma krg lembut menurut saya, mungkin bkn resepnya yg salah cm saya aja yg ga bisaeun 😅😅
Di resep asli menggunakan full terigu protein tinggi (terigu Cakra), tp di sini saya pk campuran terigu Cakra Kembar dan terigu Kunci Biru. Rotinya tdk saya beri isian hanya saya oles margarin cair dan gula pasir seperti roti sisir.
Source: Rina Primadha (dgn modifikasi)
Roti Sobek 1 Telur
Anak saya tuh suka banget makan roti. Sekali makan bisa habis 3-4 roti sekaligus. Saya jd ingin bisa bikinin roti. Saya coba resepnya mba Rina Primadha. Eh, berhasil, yeayy! 💃💃 Hasilnya lmayan lembut walaupun cm pk 1 telur. Sebelumnya jg pernah bikin dg resep lain cuma krg lembut menurut saya, mungkin bkn resepnya yg salah cm saya aja yg ga bisaeun 😅😅
Di resep asli menggunakan full terigu protein tinggi (terigu Cakra), tp di sini saya pk campuran terigu Cakra Kembar dan terigu Kunci Biru. Rotinya tdk saya beri isian hanya saya oles margarin cair dan gula pasir seperti roti sisir.
Source: Rina Primadha (dgn modifikasi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan dalam wadah, kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya: 30 menit).
- 2
Setelah mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar saja. Lalu bagi jadi beberapa bagian sesuai selera (saya: dibagi jd 16 buah).
- 3
Gilas 1 bagian adonan dgn bagian tengah lebih lebar. Lalu gulung sehingga bagian tengahnya lebih tebal daripada kedua ujungnya yg meruncing. (Kl saya hasil gulungan tengahnya tdk lbh lebar jd saya gilas2 gulungan adonan dgn telapak tangan hingga bagian tengah agk lbh lebar)
- 4
Tata adonan di dalam loyang yg sudah dioles margarin.
- 5
Oles dgn sedikit kental manis. Lalu diamkan hingga mengembang.
- 6
Panggang adonan roti dlm oven dgn api sedang selama 10-15 menit hingga permukaannya kecoklatan (krn saya pk oven tangkring jd tdk ada angka temperaturnya 🤭🤭).
- 7
Setelah roti matang, angkat segera oles dgn margarin
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar