Ayam ungkep

Ibu Adam
Ibu Adam @ratudapur_no1
Jakarta

Malas ribet memasak ayam, maka resep ini jadi pilihan, sangat spicy dan lezat. Sajikan dengan nasi putih hangat dan lalap ketimun.

Ayam ungkep

8 orang berencana membuat resep ini

Malas ribet memasak ayam, maka resep ini jadi pilihan, sangat spicy dan lezat. Sajikan dengan nasi putih hangat dan lalap ketimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 potong
  1. 1 kgayam
  2. Bumbu giling
  3. 9 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtlada
  8. 10 buahcabe merah atau rawit merah
  9. 1 jarikunyit dikupas
  10. 1/2 jarijahe dikupas
  11. 1 jempollengkuas dimemarkan
  12. Rempah daun
  13. 1 batangsereh
  14. 5 lembardaun salam
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 5 kepingasam kandis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, buang lemaknya seperti di bagian brutu. Tempatkan di wajan.

  2. 2

    Ungkep ayam dengan menambahkan ½ gelas air, masukan semua bumbu giling & rempah daun hingga matang. Jangan diaduk berlebihan ya bunda, agar ayam tidak hancur.

  3. 3

    Cek rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa jamur sesuai selera. Matikan kompor dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Adam
Ibu Adam @ratudapur_no1
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, menjahit baju sendiri, dan wisata backpacker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa