Angsio Ceker Ayam 点心
Kepingin makan ceker ayam sepuas2nya. Beli ceker 25rb sekilo. Kalau beli dimsum dapat cuman 3 pcs. Tragis😂
Saya pilih bikin ndiri aja biar pada kebagian makan seisi rumah.
Resep ini untuk setengah kilo ya. Tapi saya goreng sekilo soalnya proses goreng bisa 1jam ( supaya empuk mekar).
Sisa sebagian itu aku eksekusi ke ceker rica" di esok harinya. Tah simpan kulkas 😁
Let's cook...
#cekerayam #kakiayam #cekerdimsum #angsioceker
#Cookpadcommunity_jakarta
Source - ranny tanudibrata
Angsio Ceker Ayam 点心
Kepingin makan ceker ayam sepuas2nya. Beli ceker 25rb sekilo. Kalau beli dimsum dapat cuman 3 pcs. Tragis😂
Saya pilih bikin ndiri aja biar pada kebagian makan seisi rumah.
Resep ini untuk setengah kilo ya. Tapi saya goreng sekilo soalnya proses goreng bisa 1jam ( supaya empuk mekar).
Sisa sebagian itu aku eksekusi ke ceker rica" di esok harinya. Tah simpan kulkas 😁
Let's cook...
#cekerayam #kakiayam #cekerdimsum #angsioceker
#Cookpadcommunity_jakarta
Source - ranny tanudibrata
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker, goreng sampai kering coklat dengan minyak banyak,api kecil sedang (hati"ada proses meletup), rendam ceker dalam air es kira" 2 jam
- 2
Saya rendam kaki ayam panas panas ke dalam air es dan ini hasilnya.. (wien rendam 1 jam doank)
- 3
Tumis bawang putih,tambakan jahe dan masukkan ceker aduk sampai merata lalu masukkan air, kecap asin, saus tiram, garam,gula, merica, kaldu bubuk dan angkak. Aduk kembali sampai merata, rebus ceker sampai empuk. (Wien pakai presto)
- 4
Setelah empuk dan meresap, masukkan minyak wijen dan aduk kembali. Tambahkan larutan tepung tapioka+air, aduk cepat. Tambahkan irisan cabe merah, aduk rata dan sajikan........
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)