Siapkan kangkung stelah di potong2 lalu di cuci bersih. Kemudian iris tipis bawang merah, bawang putih,cabe, tomat

Panaskan minyak sedikit, setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih dahulu. Tumis hingga layu kemudian masukkan kangkung. Beri air sedikit, masukkan irisan cabe. Kasih saos tiram 1 1/2 sendok teh, garam, kecap, gula sedikit.

Setelah kangkung matang koreksi rasa,kemudian masukkan tomat. Oseng kangkung siap di sajikan