Tude goreng sous

Name: Tude goreng sous
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tude (kembung); 3 butir lemong cui, boleh diganti jeruk nipis; Secukupnya garam; Minyak untuk menggoreng; sesuai selera Cabai rawit merah, boleh ganti; 10 batang Daun bawang; 8 butir tomat; secukupnya Minyak goreng; Garam; sesuai selera Kaldu bubuk rasa ayam, boleh ganti

Mama Madeliene @cook_20091735

Depok

Ada pesanan buat arisan nih, tude itu mungkin disini bilang ikan kembung, rasanya mantul 😊😊

#kapsulajaib

Ada pesanan buat arisan nih, tude itu mungkin disini bilang ikan kembung, rasanya mantul 😊😊

#kapsulajaib

Lebih banyak

Tude goreng sous

Mama Madeliene @cook_20091735

Depok

Ada pesanan buat arisan nih, tude itu mungkin disini bilang ikan kembung, rasanya mantul 😊😊

#kapsulajaib

Ada pesanan buat arisan nih, tude itu mungkin disini bilang ikan kembung, rasanya mantul 😊😊

#kapsulajaib

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tude (kembung)
3 butirlemong cui, boleh diganti jeruk nipis
Secukupnyagaram
Minyak untuk menggoreng
Bahan sous
sesuai seleraCabai rawit merah, boleh ganti
10 batangDaun bawang
8 butirtomat
secukupnyaMinyak goreng
Garam
sesuai seleraKaldu bubuk rasa ayam, boleh ganti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, baluri dengan garam dan jeruk, sisihkan, goreng sampai garing sesudah garam dan jeruk meresap
2

Haluskan cabai rawit, (jangan terlalu halus) sisihkan
3

Iris2 kasar daun bawang dan tomat
4

Panaskan minyak goreng, lebih sedap kalau pakai minya goreng sisa menggoreng ikan
5

Masukan daun bawang yang sudah diiris2 tadi, goreng sampai agak kuning dan harum
6

Masukan cabai yang sudah dihaluskan, goreng sampai kira2 cabai setengah masak
7

Masukan irisan tomat, masak sampai tomat sudah halus,
8

Tambahkan garam dan bubuk kaldu
9

Koreksi rasa dan siap di siram diatas ikan goreng tadi