Ayam kemangi

Name: Ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 4 daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruang jahe; 1 ruas kunyit; 5 cabe rawit; 4 cabe kriting; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula

Lussi Atika @cook_15990395

Ayam kemangi

Lussi Atika @cook_15990395

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
5bawang merah
4bawang putih
4daun jeruk
1 ruaslengkuas
1ruang jahe
1 ruaskunyit
5cabe rawit
4cabe kriting
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kunyit, jahe (kalau saya pakai Chopper) tambahakan air sedikit
2

Geprek lengkuas dan sereh
3

Tumis bumbu halus serta lengkuas dan sereh
4

Tambahkan gula, garam secukupnya
5

Masukkan ayam dengan api tidak terlalu besar agar ayam Mateng sempurna
6

Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan