Rendam jamur kuping kedalam air panas tunggu sampai mekar kemudian tiriskan dan potong potong

Rendam mie soon dalam air hangat selama 5 menit kemudian tiriskan

Potong potong wortel dan loncang yg telah dicuci bersih

Kocok telur lepas

Uleg bumbu sampai lembut

Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan wortel dan loncang aduk rata kemudian masukkan jamur kuping, garam penyedap rasa secukupnya

Setelah diaduk rata cek rasa dan setelah dirasa sudah pas masukkan mi dan aduk rata setelah matang matikan kompor dan angkat