Martabak telur ala kaki lima

Name: Martabak telur ala kaki lima
Yield: 4--5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 150 gr tepung terigu (cakra); 1 butir telur (putih sja); secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; minyak untuk rendaman; Bahan isi : (ditambah sesuai selera bisa); 2 batang bawang pre; 2 btr telur; Kaldu ayam

Dapur Kanaya @cook_13356517

Bojonegoro

Sbener nya klo pngen tinggal beli gampang.. tpi ga tau knpa pngen bgt nyoba buat sendiri, stelah browsing liat resep" dan jadilahh ini

Lebih banyak

Martabak telur ala kaki lima

Dapur Kanaya @cook_13356517

Bojonegoro

Sbener nya klo pngen tinggal beli gampang.. tpi ga tau knpa pngen bgt nyoba buat sendiri, stelah browsing liat resep" dan jadilahh ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4--5 porsi

Bahan kulit :
150 grtepung terigu (cakra)
1 butirtelur (putih sja)
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
minyak untuk rendaman
Bahan isi : (ditambah sesuai selera bisa)
2 batangbawang pre
2 btrtelur
Kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kulit : campur tepung dan garam,tambahkan air sdikit demi sedikit uleni hingga kalis lalu tmbahkan minyak sdikit" uleni lagi, setelah itu bagi adonan mnjadi 4 lalu rendam dalam minyak goreng 4-5 jam
2

Kocok telur dalam wadah terpisah tmbahkan kaldu ayam,masukkan bawang pre
3

Panaskan teflon tuang minyak goreng secukupnya,ambil adonan tekan" hingga pipih lalu taruh dlm teflon.. tuang telur yg sdh dkocok lalu lipat sperti amplop
4

Tunggu hingga kuning keemasan pastikan matangvdan tdk gosong ya.. siap deh dihidangkan