Pâté de pommes de terre
Recette du pâté de pommes de terre originaire du Limousin !!
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Pâté de pommes de terre
Recette du pâté de pommes de terre originaire du Limousin !!
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Étaler la pâte feuilletée et faire des trous à l'aide d'une fourchette
- 2
Couper les pommes de terre en fines tranches et les déposer sur la pâte feuilletée
- 3
Ensuite, déposer des lardons et des cuillères de crème fraîche sur les pommes de terre. Répéter ces 2 étapes autant de fois que votre plat le permet. Il faut que la dernière couche soit composée de pommes de terre.
- 4
Recouvrir la dernière couche de pâte feuilletée.
- 5
Faire la jointure entre les 2 pâtes feuilletées
- 6
Faire un trou au centre, dans le but de rajouter de la crème fraîche en fin de cuisson.Faire un dessin sur la pâte feuilletée si vous le souhaitez.
- 7
Mettre au four à 180°C pendant 1h
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